Les adresses du chef : Patrick Zimmermann, à l'Auberge de l'Onde, à Saint-Saphorin (Lavaux)

Les perches adoptent nos sapins

Noël sous le Léman

Bienvenue au pays des trois soleils !

Pourquoi les ombles seraient-ils les plus touchés par les polluants ?

Poison d'avril pour l'omble, banni en France, très suspect en Suisse

Algues dans le Léman : des envahisseurs tenaces

Bipèdes et poissons frayeront bientôt sur de nouvelles grèves

Petits galets, mais grands effets

Plongeurs mis sous pression

Un pêcheur souhaite reconstituer des frayères naturelles

Les métiers du lac

Petit guide des pêcheurs qui vendent aux gourmands, côté suisse

Du poisson autrement

Les féras rêvent de détrôner les perches dans les assiettes

Saveurs : le carnet d’adresses