Descente en cuisine : à Vevey

Cette semaine Benjamin atterrit au-dessus de Vevey dans le canton de Vaud. Son défi culinaire : revisiter la désossée de perche. On y parle de pêche, de la fête des vignerons et de vin du Lavaux. Série en 8 épisodes. Invités : Jérôme Aké, François Margaux, Patrick Delannoy, Yannick Dufresne, Henri-Daniel Champier.

(Regarder à partir de 11.35 min pour voir notre pêcheur)